Ci hanno sempre detto che la colazione è importante: serve a darci energie, a farci affrontare bene la giornata, ma anche a equilibrare il nostro regime alimentare. Ora ci dicono dell'altro: saltando la colazione aumenta il rischio di infarto. Lo rivelano gli scienziati statunitensi della Harvard School of Public Health che hanno condotto un lungo lavoro di indagine tra il 1992 e il 2008. In totale monitorati più di 27 mila soggetti di sesso maschile di età compresa tra i 45 e gli 82 anni. La conclusione, purtroppo, è poco incoraggiante: rinunciare alla colazione aumenta il fattore di rischio in modo sensibile: ben il 27% in più di possibilità di andare incontro all'infarto. La spiegazione più immediata è stata data

Leah Cahill che ha guidato il team nella ricerca: "Non fare la colazione significa aumentare la probabilità di obesità, ipertensione, colesterolo alto e diabete. Tutti fattori che, anche singolarmente, sono causa di crisi cardiaca".