Assaggiare il cibo concentrandosi su sapori e profumi, toccarlo con le dita. E poi mangiare cambiando spesso la varietà dei cibi, assaggiare e apprezzare anche alimenti meno graditi, come alcune verdure. Un viaggio nel gusto attraverso i sensi alla scoperta della corretta alimentazione. È l’obiettivo del progetto di "Educazione alimentare", promosso dall’assessorato alle Politiche educative, scolastiche e dell’infanzia e da "Elior Ristorazione", società del "Gruppo Elior" nelle scuole dell’in... Leggi »