Lo scorso anno, in occasione dell'ottava edizione, si era riscontrato il record di partecipazione da parte di addetti ai lavori e appassionati: 4 mila visitatori. Quest'anno "Sorgente del vino", manifestazione in programma a Piacenza Expo da venerdì 11 a lunedì 13 marzo , punta a diventare ancora più grande.

Per un weekend, del resto, la città diventa la capitale del vino naturale, "che rispetta la terra e le persone che lo portano sulla propria tavola". Così sottolineano gli organizzatori e così ribadiscono i 150 vignaioli provenienti da tutta Italia ma anche da diversi Paesi europei. Pronti a descrivere e a far degustare 800 vini a tutti i visitatori.

“Quando il vino è fatto senza aggiungere additivi e conservanti in cantina - spiega Paolo Rusconi, ideatore della manifestazione - rispettando i suoi naturali tempi di evoluzione ogni anno è una vera scoperta. Lo sanno bene le migliaia di persone che tornano ad incontrare questi vignaioli con la curiosità di assaggiare il frutto di una nuova vendemmia portando a casa qualche bottiglia che è piaciuta particolarmente”.

Tra le aziende presenti quest’anno, non solo i nomi storici del vino naturale italiano, ma anche nuove proposte e giovani viticoltori scelti dall’organizzazione che, per questa edizione, dedicherà uno spazio speciale a Umbria e Sardegna. I due territori saranno presenti, oltre che con un’importante rappresentanza di vignaioli, anche con salumi, formaggi, prodotti tipici e produzioni agricole di nicchia.

La rassegna è aperta al pubblico sabato dalle 14 alle 19, domenica dalle 10 alle 19, lunedì dalle 12 alle 18. Il biglietto d'ingresso costa 15 euro ed è comprensivo del calice da degustazione e del catalogo.

Gualfrido Galimberti


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