I timori degli organizzatori sono stati spazzati via dal colpo d'occhio: nonostante la giornata grigia e la pioggerellina, la prima edizione di Borromeo Food Square, organizzata dalla Pasticceria Borromeo nell'elegante cortile su cui si affaccia la veranda, è già da applausi. Bello arrivare lì nella mattinata, in via Borromeo 29, e vedere animato quello spazio che finora non è mai stato sfruttato adeguatamente: 25 gli espositori che hanno invece aderito all'iniziativa facendo scoprire alla città il genere dello 'street food' spesso sottovalutato. In più tante iniziative di contorno, soprattutto quella dei laboratori sul riuso e sul riciclo che, come aveva annunciato l'organizzatrice

Beatrice Barni (titolare della Pasticceria Borromeo), voleva inserirsi a pieno titolo nel tema dell'Expo 2015 sull'utilizzo consapevole delle risorse. Presenti sul posto espositori arrivati da diverse regioni, capaci di attirare numerosi cittadini e di soddisfare ogni curiosità (siamo onesti: non solo di tipo culturale, ma anche quelle del palato che di fronte a quegli alimenti non poteva rimanere indifferente). Una giornata viva, più forte di una situazione meteo che avrebbe potuto creare difficoltà, diventata anche divertente per le molte persone che si sono cimentate nel lancio della torta in faccia al coniuge o all'amico malcapitato. E poi, naturalmente, la torta che la Pasticceria Borromeo ha voluto dedicare all'Expo 2015: uno spettacolo per gli occhi ma, anche per chi l'ha assaggiata, davvero meritevole di un bis. [gallery ids="26745,26746,26748"]