Quindici lezioni per imparare a conoscere il vino, degustarlo e apprezzarlo: promette tutto questo (e anche molto di più) il corso di primo livello organizzato dalla delegazione monzese dell’Ais (Associazione italiana sommelier) che inizierà il 3 febbraio all’Urban Center – Binario 7 di Monza. Fino al 18 marzo, nelle serate di lunedì e martedì, i corsisti saranno accompagnati in un percorso che parte da nozioni di enologia e approda alle tecniche di degustazione (esame visivo, olfattivo, gusto olfattivo) del vino. E, una volta appresi questi rudimenti, si arricchisce con incontri di approfondimento sulle diverse tipologie: spumanti, vini passiti, liquorosi, birra e distillati. In più una visita in un’azienda vitivinicola per vedere dal vivo tutto ciò che si è appreso a lezione e sulle pagine del libro di testo. Il costo di partecipazione è di 610 euro (500 euro per il corso, 80 euro per l’iscrizione all’Ais nazionale e 30 euro per la quota di Ais Lombardia). Per informazioni e iscrizioni è necessario rivolgersi al delegato Ais Fabio Mondini (tel.: 338/90.96.159)