La prima è stata un successo: molto soddisfatti sia i cittadini sia i commercianti che sono intervenuti all’appuntamento gastronomico organizzato dalla Pasticceria Borromeo, nel corso dell’intera giornata di domenica 12, nella splendida corte su cui si affaccia la veranda in via Borromeo 29. Il primo di una serie di incontri a tema nell'anno di Expo dedicato all'alimentazione e alla nutrizione. La coincidenza, tuttavia, non deve ingannare: Expo non sarà lo scopo dell'iniziativa, bensì solo il trampolino di lancio di un percorso destinato a durare nel tempo. "Già nei mesi scorsi - afferma Beatrice Barni, titolare della Pasticceria Borromeo - avevamo organizzato alcuni eventi. Per noi, per esempio, è un classico quello di Natale che ha sempre avuto un ottimo successo. Siamo nell'anno di Expo, anno in cui forse c'è una maggiore sensibilità nel trattare il tema del cibo, ma nelle nostre intenzioni l'iniziativa è destinata a proseguire anche oltre il semestre dell'esposizione universale". Senza strafare, così com'è nello stile della Pasticceria Borromeo, ma con costanza e qualità. E con il coinvolgimento dei piccoli produttori che hanno voglia di mettersi in gioco e di far conoscere i loro prodotti, meno noti al grande pubblico ma non per questo di livello inferiore. Dopo l'iniziativa di apertura della rassegna "Exponiamo prodotti buoni", il prossimo incontro è in programma il 3 maggio con una giornata interamente dedicata allo street food. "Si chiamerà 'Borromeo Food Square' - spiega Barni - e sarà sì dedicata al cibo di strada ma di qualità. Ancora in via di definizione per gli ultimissimi dettagli, l'iniziativa ha già destato un notevole interesse. Vogliamo portare la gente in piazza nella prima domenica dell'Expo, con una giornata che sarà impreziosita da laboratori di riuso e di riciclo, abbinando il tema del cibo a quello dell'utilizzo consapevole - e del riutilizzo - delle risorse disponibili". Una domenica all'insegna del divertimento, insomma, ma anche con un messaggio educativo. Nell'occasione la Pasticceria presenterà alla cittadinanza il dolce che ha creato in vista di Expo 2015. E poi, naturalmente, il ciclo di incontri continua: il 14 giugno giochi a squadre a tema verdura, il 12 luglio giochi d'acqua a tema frutta. In vista di nuove sorprese tutte da scoprire nei mesi successivi.