Quanto buttiamo via della nostra spesa e del nostro cibo? Tanto, troppo: più di quanto ci sembra che finisca realmente nella spazzatura. Regione Lombardia, ricordando che il tema dello spreco alimentare è una delle eredità di Expo 2015, ha recuperato 830,5 tonnellate di alimenti in 12 mesi Leggi »

MONZA - C'è ancora un legame di solidarietà davvero forte tra la sezione Enpa di Monza e Brianza e l'Abruzzo. Nei giorni scorsi dalla struttura di via San Damiano è partita una tonnellata di cibo per aiutare i canili in difficoltà del centro e sud Italia Leggi »

MONZA - Anche il canile di via San Damiano dell'Enpa è attivo per l'emergenza terremoto: se l'unità di crisi per il problema degli animali è stata costituita a Roma, anche qui in Brianza è stato creato un punto di raccolta per inviare materiale e cibo nelle zone colpite dal sisma Leggi »

MONZA - Questo pomeriggio alle 17, negli spazi della Scuola di Agraria del Parco di Monza, un appuntamento goloso: è infatti in programma la premiazione del concorso gastronomico per la valorizzazione della cucina brianzola, promossa dal Club del buongustaio Leggi »

MONZA - Purtroppo da tempo si segnalano come uno dei luoghi cittadini dello spaccio: da oggi a domenica, però, i Boschetti Reali saranno il regno del buon cibo. Un intero fine settimana, infatti, dedicato alla prima edizione di “Boschetti Reali – True Emotion” Leggi »

MONZA - Domani mattina, al Cam di viale Elvezia, si parla ancora di nutrizione. In programma, infatti, un interessante convegno sul tema: “Il cibo delle donne. Alimentazione al femminile”. L’ingresso è libero ma è necessario confermare la propria adesione . Leggi »

Garantire il diritto al cibo con lotta alla povertà, riduzione degli sprechi alimentari e ridistribuzione alle persone più bisognose delle eccedenze di cibo che si verificano a tutti i livelli della catena agroalimentare, educazione a una sana e corretta alimentazione. Sono queste alcune delle finalità della legge che vuole ridurre del 50% gli sprechi alimentari entro il 2025. Leggi »

CESANO MADERNO - Conoscere il cibo per promuovere comportamenti sociali e familiari più sani ed equilibrati. E' il significato dell'incontro in programma domani, alle 20.30, nella sala Aurora di Palazzo Arese Borromeo. Organizzato dal Centro Psico-pedagoco Bracco . Leggi »

AGRATE BRIANZA - A partire dal 2 luglio, all'auditorium "Mario Rigoni Stern", appuntamento settimanale con quattro film che trattano il tema del cibo. E' "Cinema... Expo", piccola rassegna organizzata dall'amministrazione comunale. L'ingresso è libero. Leggi »

TRIUGGIO - Domani, alla Rotonda di Tregasio in via don Colli, l'inaugurazione della mostra itinerante. Un progetto che mira, attraverso il pane e il cibo, a fare riscoprire diversi luoghi simbolici della nostra città. Appuntamento fissato per le 10. Leggi »

GIUSSANO - Da domani, mercoledì 27, fino a sabato 30 maggio in Villa Sartirana un percorso interattivo nel pieno rispetto dei temi Expo. Con "Morso dopo morso" il visitatore è guidato alla scoperta delle emozioni legate al cibo. Mostra realizzata dal gruppo "Sostanzialmente" Leggi »

"L'eredità di Expo non sarà rappresentata solo da una serie di opere o infrastrutture, seppur necessarie, ma soprattutto da un pensiero. Oggi non presentiamo semplicemente la 'Carta di Milano', ma un documento che lasci a tutti noi contenuti più importanti". Lo ha affermato il Presidente del Consiglio regionale della Lombardia,
Raffaele Cattaneo, che ieri mattina all'Università Statale è intervenuto alla presentazione della 'Carta di Milano' alla presenza, tra gli altri... Leggi »

La prima è stata un successo: molto soddisfatti sia i cittadini sia i commercianti che sono intervenuti all’appuntamento gastronomico organizzato dalla Pasticceria Borromeo, nel corso dell’intera giornata di domenica 12, nella splendida corte su cui si affaccia la veranda in via Borromeo 29. Il primo di una serie di incontri a tema nell'anno di Expo dedicato all'alimentazione e alla nutrizione. La coincidenza, tuttavia, non deve ingannare: Expo non sarà lo scopo dell'iniziativa, bensì solo il... Leggi »

Un piacere per gli occhi, un piacere per il palato. E, insieme, la possibilità di fare un salto indietro di quarant'anni nella nostra storia per ricordare tutto quanto è accaduto (e che le nuove generazioni forse nemmeno sanno) e come si mangiava a quei tempi. La singolare iniziativa culturale, in programma questa domenica 28 settembre, è del celebre fotografo
Fabrizio Delmati e di
Angelo Barlassina, titolare del ristorante "Il Cafin" di via Roma.... Leggi »

Nella mattinata di sabato 24 maggio l’auditorium del Cam di Monza ha accolto più di 150 persone interessate ad approfondire il tema della nuova scienza che indaga i rapporti tra comportamenti alimentari e meccanismi cerebrali, la Neurogastronomia. Il convegno “Cibo e Cervello. Neurogastronomia tra piaceri alimentari e disordini dietetici”, organizzato dal Cam in collaborazione con il Centro studi sulla storia del pensiero biomedico dell’Università di Milano Bicocca ha saputo tracciare un perc... Leggi »

Nella giornata di sabato 24 maggio, a partire dalle 9, presso la sede di Viale Elvezia del Cam (Centro Analisi Monza), si terrà il convegno dal titolo “Cibo e Cervello. Neurogastronomia tra piaceri alimentari e disordini dietetici”. Organizzato dal Cam in collaborazione con il Centro studi sulla storia del pensiero biomedico dell’Università di Milano Bicocca (www.cespeb.it), l’appuntamento è inserito sia all’interno della programmazione del Comitato Scientifico per Expo 2015 che nella rassegn... Leggi »

Giovedì 6 marzo, dalle 19.45 alle 21, presso l'auditorium Cam di viale Elvezia a Monza si terrà l'incontro dal titolo "Cibo e cefalee”. Gli attacchi di emicrania possono durare da poche ore fino a tre giorni e sono accompagnati da fenomeni di nausea, vomito, fotofobia o ipersensibilità ai rumori. Chi soffre di mal di testa sa quanto fastidioso e invalidante possa essere questo disturbo, che può variare di intensità e durata a seconda delle circostanze in cui si presenta. Generata da sofistica... Leggi »

Carlo Cracco, uno dei più noti chef italiani, arriva a Como per parlare del cibo e per sottolinearne l'importanza dal punto di vista culturale ed economico. Lo fa intervenendo a un dibattito organizzato per lunedì 3 marzo alle 20.30 nella sala conferenze di Unindustria Como (via Raimondi, 1). Dialoga con Alessio Brunialti Introduce Francesco Verga, Presidente di UnindustriaComo Che cosa si può dire ancora di Carlo Cracco? Vicentino, giramondo come tutti i cuochi – perché sono... Leggi »

I dati del 2013 indicano un vero e proprio boom: l'acquisto dei prodotti alimentari attraverso Internet è cresciuta del 18 per cento per un totale di 132 milioni di euro. Lo rivela la Coldiretti in seguito a uno studio condotto da Agriventure/Campagna Amica che fa ipotizzare ulteriori tassi di crescita per la spesa online. Se è vero infatti che diminuisce la quantità di acquisti fatti al supermercato, è anche vero che lo studio mette in risalto come in Italia solo il 9 per cento deg... Leggi »

E’ in programma sabato 21 settembre, alle 9 nella sede del Cam di Monza in viale Elvezia, l’evento dal titolo “Il cibo del mondo. Alimentazione e salute in una società multietnica”, che si propone come momento di riflessione ed analisi, guidate da riconosciute autorità del settore, del rapporto esistente tra cibo, cultura, stili di vita e salute. L’importanza del cibo per la salute e l’influenza della nutrizione sulla qualità di vita e sul lavoro sono noti da tempo. Il cibo è sempre stato sin... Leggi »

In città, e non solo a dire il vero, se ne parla già da giorni: se il meteo non giocherà brutti scherzi, la manifestazione sarà di certo un successone. "Echi del Salento", iniziativa organizzata dall'amministrazione comunale in collaborazione con l'associazione culturale "Salento delle Brianze", è pronta a richiamare in città migliaia di persone. Del resto è una kermesse che ha tutti gli ingredienti più apprezzati: varietà di offerta, duranta dell'evento, qualità, simpatia, cibo, musica, cult... Leggi »