Un bicchiere di vino è soprattutto un piacere, ma nasconde mille segreti e innumerevoli storie: dalla coltivazione della vita alle pratiche di cantina, tutto contribuisce a rendere affascinante ciò che stiamo degustando e ad arricchire il nostro vino di profumi e sapori. Tutto questo, anche molto di più, diventerà familiare grazie al nuovo corso organizzato dall'Ais (Associazione italiana sommelier) che inizierà il 29 settembre. Grazie alla maggiore realtà che si occupa del vino in Italia sarà possibile in 15 lezioni avvicinarsi a questo mondo per imparare a conoscere in modo approfondito le caratteristiche del vino. Dalla produzione, alle tecniche di degustazione (esame visivo, olfattivo e gusto olfattivo), con approfondimenti di varie tipologie: spumanti, vini passiti, vendemmia tardiva, liquorosi, aromatizzati. In più uno sguardo al mondo della birra e dei distillati. Il corso, che si volgerà nelle serate di lunedì e martedì dal 29 settembre fino al 18 novembre (dalle 21 alle 23) all'Urban Center - Binario 7 di Monza, prevede inoltre un'uscita didattica con visita a un'azienda vinicola. La quota di partecipazione (include i libri di testo, le schede per l'analisi dei vini e l'iscrizione all'Associazione Italiana Sommelier) è di 610 euro. Per informazioni e iscrizioni è possibile rivolgersi a

Fabio Mondini (delegato Ais per la provincia di Monza e Brianza) chiamando il 349/63.45.958 oppure inviando una e-mail all'indirizzo fabio.mondini@aislombardia.it