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Al "Vallone" la festa responsabile con la Pro Loco
CERIANO LAGHETTO - E' iniziata ieri sera, al crossodromo "Il Vallone", la quinta edizione della festa della Pro Loco. Un'iniziativa che quest'anno ha un significato più "responsabile" nei confronti dell'alimentazione nel pieno rispetto dei temi dell'Expo.
Quello che si è aperto ieri sera è il fine settimana della Festa della Pro loco. La manifestazione, giunta alla quinta edizione, si svolge al Crossdromo “Il Vallone”, dove un nutrito gruppo di volontari è al lavoro già da qualche giorno per garantire divertimento ed ottima cucina. Quest'anno l'evento è ispirato ai temi di Expo e punterà quindi ad un approccio più responsabile ai temi del cibo e all'alimentazione.
Sono proposti piatti diversi, legati alla cultura e alle tradizioni alimentari di diversi Paesi. Grande attenzione è dedicata al riso e alla preparazione dei risotti, proposti con varianti di qualità, ma non mancano piatti di pesce e di carne e curiosità, tra cui il gazpacho, la zuppa fredda tipica della Spagna. A rendere ancora più particolare la festa è un impegno speciale per la valorizzazione del cibo attraverso due strumenti: innanzitutto la possibilità di portare a casa gli eventuali avanzi, secondo l'usanza sviluppata negli Usa ma ormai diffusa in tanti Paesi, utilizzando una speciale scatola fornita dagli organizzatori, poi l'impegno a smaltire direttamente sul posto, attraverso speciali compostiere, tutti gli scarti delle cucine a fine serata.
Si avvia quindi processo biologico di trasformazione in compost che si completerà nelle successive settimane.
“In occasione della Festa dei cortili, prevista per il prossimo 18 ottobre, consegneremo i sacchetti di compost per la concimazione dei giardini, ottenuti proprio con le compostiere della festa”, spiega il presidente della Pro Loco Gianmario Longoni, che sottolinea anche il programma di intrattenimento della kermesse: “Ci sarà musica dal vivo per ballare liscio e non solo, mentre apriremo la festa con una serata giovani, alla presenza di talenti cerianesi e con l'invito ai bar del paese ad essere presenti con propri gazebo all'interno della festa”.
Domenica sarà possibile anche pranzare sotto la struttura coperta del Crossdromo, a ridosso dei boschi delle Groane, mentre nel pomeriggio di domenica ci sarà anche un torneo di “acqua volley”. Insomma, le premesse ci sono tutte per un altro week-end all'insegna della partecipazione e del divertimento.
Sono proposti piatti diversi, legati alla cultura e alle tradizioni alimentari di diversi Paesi. Grande attenzione è dedicata al riso e alla preparazione dei risotti, proposti con varianti di qualità, ma non mancano piatti di pesce e di carne e curiosità, tra cui il gazpacho, la zuppa fredda tipica della Spagna. A rendere ancora più particolare la festa è un impegno speciale per la valorizzazione del cibo attraverso due strumenti: innanzitutto la possibilità di portare a casa gli eventuali avanzi, secondo l'usanza sviluppata negli Usa ma ormai diffusa in tanti Paesi, utilizzando una speciale scatola fornita dagli organizzatori, poi l'impegno a smaltire direttamente sul posto, attraverso speciali compostiere, tutti gli scarti delle cucine a fine serata.
Si avvia quindi processo biologico di trasformazione in compost che si completerà nelle successive settimane.
“In occasione della Festa dei cortili, prevista per il prossimo 18 ottobre, consegneremo i sacchetti di compost per la concimazione dei giardini, ottenuti proprio con le compostiere della festa”, spiega il presidente della Pro Loco Gianmario Longoni, che sottolinea anche il programma di intrattenimento della kermesse: “Ci sarà musica dal vivo per ballare liscio e non solo, mentre apriremo la festa con una serata giovani, alla presenza di talenti cerianesi e con l'invito ai bar del paese ad essere presenti con propri gazebo all'interno della festa”.
Domenica sarà possibile anche pranzare sotto la struttura coperta del Crossdromo, a ridosso dei boschi delle Groane, mentre nel pomeriggio di domenica ci sarà anche un torneo di “acqua volley”. Insomma, le premesse ci sono tutte per un altro week-end all'insegna della partecipazione e del divertimento.
