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"Respect": allo Sporting Club la cena contro lo spreco
MONZA - Una serata che insegni il rispetto per ciò che la natura produce, e che l'uomo trasforma in cibo, una risorsa che non può essere sprecata. Questo è il programma conviviale per venerdì allo Sporting alle 20, per insegnare a "riciclare" bene anche nel campo del gusto.
Non sprecare, non riempire il frigorifero con quantità industriali di cibo che poi finiranno inesorabilmente nella spazzatura. E imparare, come facevano i nostri nonni, a recuperare gli avanzi della sera prima cucinandoli in modo originale e gustoso.
Una cena da non perdere quella organizzata per venerdì 27 novembre alle 20 allo Sporting Club di viale Brianza. “Respect”, ovvero mettiamo il rispetto nel piatto. Questo il leitmotiv dell’evento organizzato da “Una Monza per tutti” in collaborazione con Banco Alimentare, Equo Evento e gli chef di Vicook.
Un evento fortemente voluto da Anna Martinetti, consigliera comunale, presidente dell’Associazione civica “Una Monza per tutti”, storica dirigente scolastica da anni impegnata in progetti contro lo spreco alimentare sostenendo per prima l’introduzione della doggy bag, non solo nei ristoranti, ma anche nelle scuole della città. Durante la serata illustrerà, insieme ad altri esperti, i dati sullo spreco alimentare, fornendo anche utili consigli per evitare che beni di prima necessità (che oggi sulle tavole di molti italiani sono purtroppo diventati un lusso) finiscano nell’immondizia.
Acquistare in modo intelligente, recuperare cibi che la sera prima non erano stati consumati, imparare a organizzare sapientemente la propria dispensa pensando anche a chi non riesce a mettere insieme pranzo e cena.
Durante la cena gli chef illustreranno anche i segreti per portare in tavola piatti “recuperati” ma rivisitati in modo elegante. Consigli utili in previsione dei lauti banchetti delle prossime feste natalizie.
Il costo della cena è 30 euro.
Per informazioni e prenotazioni telefonare allo Sporting Club allo 039.2496023.
Una cena da non perdere quella organizzata per venerdì 27 novembre alle 20 allo Sporting Club di viale Brianza. “Respect”, ovvero mettiamo il rispetto nel piatto. Questo il leitmotiv dell’evento organizzato da “Una Monza per tutti” in collaborazione con Banco Alimentare, Equo Evento e gli chef di Vicook.
Un evento fortemente voluto da Anna Martinetti, consigliera comunale, presidente dell’Associazione civica “Una Monza per tutti”, storica dirigente scolastica da anni impegnata in progetti contro lo spreco alimentare sostenendo per prima l’introduzione della doggy bag, non solo nei ristoranti, ma anche nelle scuole della città. Durante la serata illustrerà, insieme ad altri esperti, i dati sullo spreco alimentare, fornendo anche utili consigli per evitare che beni di prima necessità (che oggi sulle tavole di molti italiani sono purtroppo diventati un lusso) finiscano nell’immondizia.
Acquistare in modo intelligente, recuperare cibi che la sera prima non erano stati consumati, imparare a organizzare sapientemente la propria dispensa pensando anche a chi non riesce a mettere insieme pranzo e cena.
Durante la cena gli chef illustreranno anche i segreti per portare in tavola piatti “recuperati” ma rivisitati in modo elegante. Consigli utili in previsione dei lauti banchetti delle prossime feste natalizie.
Il costo della cena è 30 euro.
Per informazioni e prenotazioni telefonare allo Sporting Club allo 039.2496023.
