Per bere bene non bastano il buon gusto e la compagnia degli amici: serve anche la conoscenza del vino. E chi, onestamente, è in grado di darci la dritta giusta meglio di chi si occupa quotidianamente del vino? E' con questo spirito (di servizio, non di supponenza) che l'Associazione Italiana Sommelier si è messa ancora una volta a disposizione preparando la guida Viniplus 2013. In 490 pagine, grazie al lavoro paziente dei degustatori, un condensato delle eccellenzi vinicole lombarde affinché possono essere meglio apprezzate da tutti gli appassionati e da chi non ha avuto la fortuna di avvicinarsi al vino in modo competente. La guida è stata presentata lunedì all'hotel "The Westin Palace" di Milano alla presenza del presidente regionale dell'Ais

Fiorenzo Detti. Numeri importanti per questa ottava edizione: 225 azienda inserite, 759 etichette segnalate, ben 10 i vini che hanno ottenuto la "Rosa d'Oro" quale massimo riconoscimento, 20 che si sono aggiudicati la "Rosa d'Argento" e altri 122 segnalti con la "Rosa Camuna". Viniplus 2013 è il frutto di quatto intensi giorni di lavoro in cui i degustatori Ais hanno provato in modo anonimo 800 etichette per compilare una scheda di valutazione. La speranza dell'Ais è che questo strumento, presente anche sugli scaffali delle Librerie Feltrinelli (è scaribabila anche da App Store per essere consultata attraverso iPhone, iPad e iPod Touch), possa avvicinare tutti al bere bene e in modo responsabile.