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Il gusto del caffè dell'Africa e lo showcooking per la chiusura di "Gnam!"
MONZA - Nel weekend a Villa Mirabello la conclusione di "Gnam! - L'arte di trasformare gli alimenti". Un'iniziativa che ha riscosso un enorme successo e che, nell'anno dell'Esposizione Universale, ha guidato numerosi cittadini alla scoperta del cibo.
E’ giunta al termine la mostra Gnam! L’arte e la scienza di trasformare gli alimenti. Domenica 26 sarà l’ultimo giorno nel quale poter visitare la mostra organizzata da Creda Onlus, Multiversi - divulgazione scientifica e Consorzio Villa Reale e Parco di Monza.
Per l’occasione sono stati programmati due eventi collaterali: venerdì 24
dalle 19 alle 21 presso i giardini della mostra, sarà protagonista la magnetica e selvaggia Africa con un aperitivo dedicato al caffè. A partire dalle leggende dei pastori etiopi, che ne scoprirono curiosamente virtù e qualità, il visitatore potrà scoprire come è nata e si è sviluppata la tradizionale coltivazione di caffè nel continente africano. Il racconto del
Villaggio Globale - Commercio Equo solidale sarà l’occasione per conoscere da vicino le coltivazioni di caffè africane e la filiera produttiva che porta questa famosa bevanda aromatica sulle nostre tavole. A seguire verrà servito un aperitivo tipico a cura di “Le ricette di Eleni”.
Domenica 26 alle 11, torna lo show coking scientifico con le ricette di Greta, “Cuoca Mattarella!”. La chef della “Cascina Mulini Asciutti“ mostrerà ai partecipanti come preparare un ottimo aperitivo dagli ingredienti un po’ bizzarri e insegnerà al visitatore alcuni speciali trucchi scientifici da adottare in cucina.
Per l’occasione sono stati programmati due eventi collaterali: venerdì 24
dalle 19 alle 21 presso i giardini della mostra, sarà protagonista la magnetica e selvaggia Africa con un aperitivo dedicato al caffè. A partire dalle leggende dei pastori etiopi, che ne scoprirono curiosamente virtù e qualità, il visitatore potrà scoprire come è nata e si è sviluppata la tradizionale coltivazione di caffè nel continente africano. Il racconto del
Villaggio Globale - Commercio Equo solidale sarà l’occasione per conoscere da vicino le coltivazioni di caffè africane e la filiera produttiva che porta questa famosa bevanda aromatica sulle nostre tavole. A seguire verrà servito un aperitivo tipico a cura di “Le ricette di Eleni”.
Domenica 26 alle 11, torna lo show coking scientifico con le ricette di Greta, “Cuoca Mattarella!”. La chef della “Cascina Mulini Asciutti“ mostrerà ai partecipanti come preparare un ottimo aperitivo dagli ingredienti un po’ bizzarri e insegnerà al visitatore alcuni speciali trucchi scientifici da adottare in cucina.
