In-presa, il gusto della Brianza in trasferta a Milano

CARATE BRIANZA - Uscita milanese per le prelibatezze realizzate di ragazzi di In-Presa. Biscotti, dolci, panettoni realizzati professionalmente da ragazzi che spesso hanno le spalle storie difficili ma che hanno ritrovato nella gastronomia professionale il modo per ripartire.

Da tempo deliziano i brianzoli con le loro prelibatezze: i giovani di In-Presa, per un weekend, sono pronti a prendere per la gola anche tutti i milanesi. Domani (sabato 19) e domenica, infatti, i ragazzi saranno presenti nel temporary shop allestito nella sede del Credito Artigiano in via San Maria Segreta 6 (metropolitana Cordusio) per presentare e vendere le loro creazioni di pasticceria, i biscotti, i dolci, i panettoni.
Sono ragazzi che spesso hanno storie difficili alle spalle, famiglie disagiate e fallimenti scolastici. Ma sono anche ragazzi che hanno voglia di imparare.

Il Temporary shop è un’occasione per In-Presa di farsi conoscere al di fuori del territorio brianzolo e per raccogliere fondi a sostegno della scuola che accoglie oltre 450 ragazzi.


La cooperativa sociale In-Presa
Offrire ai giovani, attraverso il lavoro e lo studio, la strada per scoprire che la vita ha un senso e che la realtà è una possibilità positiva. È questo lo scopo per cui è nata Società Cooperativa Sociale In-Presa la cui attività oggi riguarda la formazione professionale, l’inserimento lavorativo, l’orientamento, il sostegno scolastico e l’aggregazione per giovani in età di obbligo formativo.

In-Presa ha origine dall’iniziativa di Emilia Vergani, assistente sociale che a partire dal 1994 decide di coinvolgere alcune famiglie a lei legate da profonda amicizia e i Servizi Sociali di Carate Brianza per proporre e sviluppare esperienze di affido diurno, formazione e inserimento lavorativo di ragazzi in situazione di difficoltà sociale, scolastica e lavorativa. Dalla passione educativa per i ragazzi a lei affidati e dal suo impeto a ricercare con tenacia e coraggio il volto buone del Mistero e che fa e sostiene tutte le cose, nel novembre del 1997 Emilia fonda il Centro In-Presa.

Oggi In-Presa è ente accreditato presso la Regione Lombardia per tutte le attività di formazione e di orientamento da questa riconosciute; In-Presa opera come Centro di Formazione Professionale ed è Centro di Rilevanza Regionale attuando percorsi sperimentali innovativi di alternanza scuola-lavoro per ragazzi in obbligo formativo.

Collaborano oggi con In-Presa circa 300 tra artigiani e imprenditori della zona, che operano nei più svariati settore: meccanici, elettricisti, falegnami, gastronomi, pasticceri, carrozzieri, florovivaisti, tipografi, informatici…